今日の給食は、黒パン、牛乳、ソース焼きそば、中華風コーンスープ、オレンジです。

今日の焼きそばは作り方を変えてみました。
半分の量のソースをあらかじめ麺にからませて、スチームコンベクションオーブンで焼き、それから具と麺、調味料を釜で混ぜ合わせました。
いつもより水分が少なく、べチャッとならずに仕上げることができました。
これからも試行錯誤しながら、おいしい給食を作っていきたいと思います。