今日の給食は、麦ごはん・牛乳・ホイコーロー・中華スープ　です。
今日は、春キャベツを使って、ホイコーローをつくりました。キャベツは群馬県でたくさん作られていて、全国第2位の生産量を誇っています。
キャベツには、ストレスから体を守るビタミンＣや、他の野菜にはあまり含まれていないビタミンＵがたっぷりあります。ビタミンＵはキャベジンとも呼ばれ、胃の粘膜を丈夫にしたり、胃炎や胃潰瘍を予防したりする効果があります。とれたての新鮮なキャベツ、しっかり食べてくださいね。