今日の給食は、チャーハン・牛乳・揚げギョーザ・もずくスープ　です。
今日は「もずく」について。
もずくは、海の中に生えているときは、赤茶色ですが、熱湯に通すと緑色になります。噛むと若芽のような歯ざわりがありますが、ぬるぬるとした食感があります。
腸内環境を整える食物繊維を多く含んでいます。日本で使われるもずくの９５パーセント以上が沖縄産のものです。
今日のスープに入ってます。残さないで食べて下さいね。