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6月16日
今日の給食は、 麦ごはん・牛乳・焼きししゃも・厚揚げの煮付け・夏野菜のみそ汁 です。
今日のみそ汁に入っている、透明の食材は何でしょうか?
答えは「とうがん」です。
今年初めての登場です。これから出回る「とうがん」は、夏の旬の野菜です。味がなく、とろとろとした食感のとうがんですが、水分が多く、ビタミンCが特に多く含まれています。夏ばてを防いでくれる働きがあるので、しっかり食べましょうね。
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