今日の給食は、クロワッサン、牛乳、ペペロンチーノ、夏野菜のラタトィユ　　です。
今日は「夏野菜」について。
「夏野菜」というのは、野菜の中で、特に夏に採れるものをいいます。
きゅうり、なす、トマト、ピーマン、オクラ、とうもろこし、にら、かぼちゃ、ズッキーニ、いんげん、枝豆　などが代表的です。
カロテンやビタミンＣなどを多く含む野菜が多く、夏ばてなどを予防してくれます。やはり、夏には夏に採れる野菜をたくさん食べたいですね。
今日の「夏野菜のラタトィユ」には、なす、ピーマン、ズッキーニ、トマトなどが入っています。残さないで食べてくださいね。