今日の給食は、麦ご飯、牛乳、みそかつ、水菜のみそ汁、ほうれん草のおかか和えです。

今日は全国給食週間にちなみ、愛知県の郷土食である『みそかつ』でした。
八丁味噌を使用し、愛知県の味を再現しました。
少し味噌を作りすぎてしまったため、かつと味噌の配分がおかしいと児童に言われましたが、味噌だけでもご飯がたくさん食べられたと大好評でした。

給食を通じて各地の郷土食にも触れられるとよいと思います。