今日の給食は、丸パン、牛乳、白身魚フライ、いかくんサラダ、こめこのスープ　です。
今日は「米粉」について。「米粉」は文字どおり、お米から作られる粉のことです。
古くから伝わるやり方でつくられ、和菓子をはじめ、たくさんのお料理にも、使われています。
上新粉、白玉粉、もち粉、道明寺粉、落雁粉、かんばい粉、みじん粉などいろいろな「米粉」があります。
今日の米粉のスープには、上新粉を使っています。のこさないように食べてくださいね。