今日の給食は、麦ご飯、牛乳、ますの塩こうじ焼き、さつまいものミルク煮、田舎汁、ふりかけです。

今日は発酵食品の『塩こうじ』で味付けをしたますの塩焼きでした。
少ししょっぱくなってしまいましたが、ご飯がすすむ！と子ども達からフォローをもらいました。

今日の給食は、背割りコッペパン、牛乳、金時豆入りチリコンカン、春野菜のセサミピクルスです。

今日は初メニューのセサミピクルスでした。
ピクルスと聞くと苦手意識を持ってしまった子もいましたが、食べたらおいしいよ！と言って、しっかり食べてくれていました。

今日の給食は、高菜チャーハン、牛乳、高野豆腐と小松菜のスープ、ヨーグルト和えです。

今日は発酵食品の高菜とヨーグルトを使用しました。
高菜は具のメインとして大量に入っていたので、苦手な子が多いかと思いきや、大人気でほとんど残りもありませんでした。
ヨーグルト和えもいつもの通り大人気でした。

今日の給食は、麦ご飯、牛乳、白身魚のカレー揚げ、沢煮椀、ひじきとれんこんの炒め煮です。

今日はサメを使ったカレー揚げでした。
見た目や食感が鶏肉と似ていたため、勘違いしていた子も多かったです。
『今日の魚はサメだよ』と言うと、驚いていましたが、おいしいと言ってしっかり食べていました。

今日の給食は、ロールパン、牛乳、盛りうどん、さつまいもとかぼちゃの天ぷら、塩昆布和えです。

今日は食物繊維たっぷりのさつまいもとかぼちゃを天ぷらにしました。
６４０切になるよう、数えながらさつまいもとかぼちゃを切るのも大変でしたが、１３００枚近い天ぷらを揚げるのも大変でした。
ですが、とてもおいしかったと言ってもらえ、がんばって作ってよかったと思いました。

今日の給食は、麦ご飯、牛乳、豚キムチ炒め、チンゲンサイのスープ、オレンジです。

今日は発酵食品のキムチを使った『豚キムチ炒め』でした。
少しピリ辛な味つけでしたが、おいしい！と大好評でした。
どのクラスもしっかり食べてくれ、残量は少なかったです。

今日の給食は、ファイバー蒸しパン、牛乳、ポパイラーメン、ひじきサラダです。

今日は食物繊維たっぷりのさつまいもを使った蒸しパンでした。
給食室で生地からこねて、さつまいもを散らして蒸しあげました。
低学年には少し大きくなってしまいましたが、おいしかったと大好評でした。

今日の給食は、麦ご飯、牛乳、ごぼうハンバーグ、キャベツスープ、黄桃のヨーグルトソースがけです。

今日は発酵食品のヨーグルトでソースを作り、黄桃の上にかけました。
ヨーグルトの酸味と黄桃の甘さがあり、おいしかったと好評でした。
また、黄桃を知らない子も多く、マンゴーと勘違いしている子も多かったです。

今日の給食は、麦ご飯、牛乳、揚げ新じゃがのそぼろ煮、こんにゃく和え、キャベツのみそ汁です。

今日は食物繊維たっぷりのこんにゃくを和え物に加えました。
苦手な子が多い和え物だったこと、急に暑くなってきたこともあり、残量がとても目立ち、残念でした。
次は量や味付けを工夫し、もっと食べてもらえるようにしたいと思います。

今日の給食は、サンドパン、牛乳、鶏肉のごまヨーグルト焼き、切干大根とひじきのサラダ、大豆入りミネストローネスープです。

今日は発酵食品のヨーグルトを調味料に使用した鶏肉のごまヨーグルト焼きでした。
初メニューでしたが、おいしかったよ！という声をたくさんもらいました。
練りごまも使用したので、コクも出ておいしかったです。

今日の給食は、発芽玄米ご飯、牛乳、繊維たっぷりキーマカレー、フレンチサラダです。

今日はごぼうや高野豆腐が入った食物繊維たっぷりのカレーでした。
どの学年も残りなく食べてくれ、大人気だったようです。
サラダも旬のアスパラを使用しましたが、太くて柔らかいアスパラでおいしかったです。

今日の給食は、黒パン、牛乳、塩こうじ焼きそば、中華風コーンスープ、バナナです。

今日は発酵食品の塩こうじで味付けをした焼きそばでした。
塩こうじを知らない子も多く、放送一口メモで説明を行いました。
初めて塩こうじを食べた子もおいしかったと言ってくれていました。

今日の給食は、ビーンズご飯、牛乳、ししゃも焼き、わかたけ汁、みそ汁です。

今日は倉賀野地域の豆の日メニュー『ビーンズご飯』でした。
枝豆と高崎産の大豆を使用したご飯でしたが、やはり豆類は苦手な子が多かったようで、残量が目立ちました。
残念でしたが、これからも色々な工夫をして豆類を使用したメニューを作っていきたいと思います。

今日の給食は、鶏ごぼうピラフ、牛乳、白いんげん豆のスープ、アセロラポンチです。

今日５月１２日は『アセロラの日』なので、アセロラポンチにしました。
ちょうど良い甘さがあり、『もっと食べたい！』と大人気でした。
白いんげん豆のスープは、豆だけをきれいに残している子もいて、少し残量がありました。

今日の給食は、バターロールパン、牛乳、大豆入りミートソーススパゲッティ、アスパラサラダです。

今日は高崎産の大豆を細かくくだいて、ミートソースに加えました。
ひき肉と混ざってしまうと全くわからなくなって、豆類が苦手な子もしっかり食べてくれていました。

今日の給食は、カラフルごぼう丼、牛乳、かきたま汁、ミニトマトです。

今日は食物繊維たっぷりの『カラフルごぼう丼』でした。
初メニューで赤、青、黄ピーマンをたくさん使用したメニューだったので残りが心配でしたが、どの学年もしっかり食べてくれ、ほとんど残りがありませんでした。
ミニトマトは高崎産の甘くて粒が大きいものが届きました。

今日の給食は、チーズパン、牛乳、キムチうどん、のり酢和え、グレープフルーツです。

今日は発酵食品の『チーズパン』と『キムチ』を使用した給食でした。
明日からスタートチェックが始まるので、給食でも『食物繊維』『発酵食品』たっぷりメニューを行っていきたいと思います。
今日は少し酸味がきいたのり酢和えでしたが、低学年ほどしっかり食べてくれていました。

今日の給食は、中華おこわ、牛乳、たくあん和え、わかたけ汁、かしわもちです。

今日は５日のこどもの日にちなみ、たんごの節句メニューでした。
中華おこわは旬のたけのこをたっぷりと使い、ちまき風に仕上げました。
かしわもちも小ぶりでしたが、おいしかったと好評でした。
これからも給食に行事食を取り入れて、季節を感じてもらいたいと思います。

今日の給食は、麦ご飯、牛乳、さばのねぎみそ焼き、上州ごま和え、豚汁です。

５月の給食目標は『スタートチェックをがんばろう』です。
スタートチェックの内容に合わせ、５月の給食は『食物せんいたっぷり！』『発酵食品たっぷり！』メニューです。
今日は食物せんいたっぷりのこんにゃくが入った上州ごま和えでした。
練りごまも使用し、野菜に和えやすいよう工夫しました。
麦ご飯の残りは目立ちましたが、上州ごま和えの残りは少なかったです。

今日の給食は、はちみつパン、牛乳、ポークシチュー、スパゲッティサラダ、オレンジです。

今日は雨で肌寒かったせいもあり、ポークシチューが大人気でした。
ポークシチューのお肉は赤ワインで１時間煮込んだ成果もあり、柔らかくておいしかったと好評でした。