献立：ちらしずし、てまきのり、すましじる、アーモンドあえ
　　　さくらもち、牛乳

　今日は３月３日、桃の節句「ひなまつり献立」です。
３月３日は、昔から子どものすこやかな成長を祈る日本古来の
風習がありました。

　【ちらし寿司】
　ちらし寿司は昔から祭りの日などの料理として食べられることが
多かったようです。３月は季節の変わり目で体調を崩しやすいことから、
健康を願って身体にいいものを食べさせたことが始まりのようです。

　【桜餅】
　桜色に色づけされた生地で餡をくるみ、塩漬けした桜の葉で
巻いたお菓子です。今日の桜餅は「道明寺」とよばれるもので
関西風です。