１０月５日（水）

ハヤシライス　牛乳　オムレツ　チーズサラダ

今日はハヤシライスです。ハヤシライスの名前の由来は諸説ありますが、ハッシュドビーフが有力ですね。OGビーフを使用しています。牛肉は鉄分が豊富です。

１０月４日（火）


パーカーハウス　牛乳　ハンバーグケチャップソース　ツナサラダ　コンソメスープ


今日はツナサラダにもコンソメスープにも嬬恋産のキャベツでした。とても新鮮でおいしいキャベツでした。

１０月４日（火）


ごはん　牛乳　春雨サラダ　麻婆豆腐

今日から１０月です。１０月は地場産月間です。１０月２４日の学校給食ぐんまの日に合わせて群馬県でとれる食材をなるべく使うようにして献立を考えました。今日は麻婆豆腐です。高崎産のお味噌を使っておいしく作りました。

９月３０日（金）


キーマカレー（むぎごはん）　牛乳　ひじきサラダ　冷凍みかん

今日はひじきがたっぷりのサラダです。子ども達はひじきの煮物は苦手でもこのサラダは好きと言ってくれる子が多いです。

９月２９日（木）

あげだまごましおごはん　牛乳　かぼちゃのそぼろ煮　とりのつくね汁


今日は揚げ玉とのり・ごま・塩をかけたご飯にしました。白いご飯の残りがとても多いのでしっかりご飯を食べてもらいたいと思い考案しました。このふりかけはバリエーションが増やせそうです。

９月２８日（水）

パーカハウス　ジョア　メンチカツ　ミネストローネスープ　花みかん


今日は長崎県産の早生みかん（青切りみかんともいいますね）です。半分に切った見た目がお花のように見えるので「花みかん」と言います。

９月２７日（火）

とりそぼろごはん　牛乳　油揚げと野菜のあえもの　沢煮椀


今日は野菜たっぷりメニューです。沢煮椀は沢山（たくさん）の食材が使ってあるという意味です。千切りにした野菜はシャキシャキとした歯ごたえを大事に煮すぎないようにしました。かつお、こんぶ、干し椎茸のおいしい相乗効果で塩分控えめです。

９月２６日（月）

五目おこわ　牛乳　ごまあえ　カレーうどん

今日は給食室でアルファ化米を使って五目おこわを炊きました。たくさんの具を入れて薄味に仕上げました。ごま和えはごまをたっぷり使いました。

９月２２日（木）

ごはん　牛乳　ギョーザ　八宝菜　梨

今日は長野県の豊水という梨です。梨には２種類あります。豊水のように褐色の赤梨系、二十世紀のように黄緑がかった青梨系です。今日の豊水は実もしっかりしていてとっても甘いものでした。１４０個の梨を技士さんたちと一生懸命処理しました。

９月２１日（水）

丸パン　牛乳　ハンバーグデミグラスソース　こふきいも　コーンチャウダー

今日はみんなが大好きなハンバーグにデミグラスソースをかけました。ハンバーグは乳・たまごの入っていない減塩のものを選んでいます。みんながおいしく食べることができるとうれしいです。

９月２０日（火）

うどん　天かす　牛乳　きつねうどん　おはぎ

今日は彼岸の入りです。おはぎを付けました。群馬県の食文化として行事にはうどんを食べる風習があります。うどんには天かすをまぶしました。満足感があります。

９月１６日（金）

菜めし　牛乳　鶏の照りやき　ぶどうゼリー

今日は菜めしです。広島菜・京菜・大根葉のミックスになっているようです。少しでも塩味が付くとご飯がとても食べやすくなります。

９月１５日（木）

ごま塩ご飯　牛乳　きんぴら肉団子　みかんゼリー

今日は和風の肉団子とごま塩ご飯です。子ども達はごま塩ご飯が好きなようで毎回よく食べてくれます。

９月１４日（水）

せわりコッペパン　チョコ大豆クリーム　牛乳　かぼちゃのポタージュ

今日はかぼちゃをたっぷり使ったポタージュスープです。みんなが安心して食べられるよう牛乳ではなく豆乳を使っています。米粉でとろみをつけるとおいしいスープの出来上がりです。

９月１３日（火）

ごはん　ふりかけ　牛乳　中華風すいとん

今日は具だくさんのすいとんです。もやし、キャベツ、にんじん、しめじ。チンゲンサイ野菜もたくさん使いました。すいとんは群馬県産の小麦粉を使っています。

９月１２日（月）

ツイストロールパン　牛乳　ワインゼリー　いちごジャム

今日は事情があってこのような給食になりました。
急な変更だったためワインゼリーといちごジャムだけでも出すことができて良かったです。おうちではたんぱく質とビタミンをとれるものをたくさん食べてもらいたいです。

９月９日（金）

さつまいもごはん　牛乳　山賊うどん　十五夜ゼリー


明日は十五夜です。９月のお月見はいも名月といわれます。そこでご飯にはさつまいもうどんの汁には里芋を入れました。さつまいもご飯はさつまいもを蒸したものを味を付けたご飯に混ぜました。甘めでおいしい混ぜご飯ができました。

９月８日（木）

夏野菜カレー　牛乳　ヨーグルト

今日は３年生〜６年生が移動音楽教室で３校時が終わると給食でした。さっと食べて出かけられるようにカレーにしました。野菜をたくさん入れ、いつもよりたっぷりめに仕上げました。

９月７日（水）

ココアパン　牛乳　煮たまご　焼きそば

今日は初めて煮たまごを作りました。割れないように技士さんが丁寧に火を通してくれました。９７８個のうち２個だけがひびが深く入ってしまいましたがかなり優秀です。

９月６日（火）

ごはん　牛乳　麻婆豆腐　はるさめサラダ

今日はお豆腐たっぷりの麻婆豆腐です。辛くならないようにトウバンジャンの量を加減しながら作りました。とてもおいしく出来ました。