「努力はたし算 協力はかけ算」で充実した一年にしましょう!

4月19日(火)の給食

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 麦ごはん
ふりかけ
牛乳
さばの照り焼き
おかか和え
だまこ汁

 だまこ汁は秋田県の家庭の味です。「だま」はごはんをつぶして丸めるという意味で、「こ」は秋田の方言なので、ほっこりする響きの料理ですね。秋田県の郷土料理で有名な「きりたんぽ」よりも前に作られていたともいわれています。鶏肉やきのこ、いろいろな野菜が入ったうま味と栄養がつまった汁です。
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