★麦ごはん、牛乳、グリーンチキンのジェノベーゼ、
　　　　　　　チンゲン菜のソテー、秋野菜の米粉スープ★

今日は、バジルソースとマヨネーズに漬け込んだ鶏肉を
じっくり焼いて作った献立を出しました。

写真は、ソースに漬け込んだ県内産の鶏肉をきれいに
バットに並べているところです。
もう１枚は、スチームコンベクションという機械で
焼いている所を撮りました。

スープは、米粉と白いんげん豆のペーストでとろみをつけました。
さつま芋と玉ねぎで、やさしい甘さに仕上げました。