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★こぎつねご飯、牛乳、チンゲン菜と白菜のごまあえ、たぬき汁★
チンゲン菜と白菜のごまあえは、今月のR354ランチです。
高崎産のチンゲン菜と旬の白菜とごまを和えて作りました。
たぬき汁は、精進料理の1つで、ごま油で炒めた
こんにゃくなどの食材を入れた汁です。
「今日はきつね(こぎつねご飯)と
たぬき(たむき汁)が給食に出てるんだね」、
と言われてから気づきました。
1年生に伝えると、「動物ずくしだ!」と盛り上がっていました。
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