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★枝豆なめし、牛乳、鶏肉の梅照り焼き、切干大根のナムル、わかめスープ★
学習との関連献立ということで、2年生道徳「かむかむメニュー」との
関連で、かみごたえのある食材を使った献立を出しました。
切干大根は、スチームで蒸して加熱し、しっかりかめるようにしました。
鶏肉は1人1個ずつで出したので、やはりしっかりかまないと
食べられないように調理しました。
下味に梅肉を使ったので、梅が苦手な児童も
気づかず食べられたようです。
旬の枝豆を使ったご飯もよく食べていました。
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