★コッペパン、いちごジャム、牛乳、中華すいとん、磯煮、オレンジ★

気温が高くなるにつれて、どの学年も牛乳の残量が減ってきました。
オレンジも冷蔵庫でよ〜く冷やしてから出したので、
体育が終わった後の２年生が喜んでいたようです。
冷凍みかんが食べたい！という声も聞こえたので、
来月出したいな、と考えています。

　　　　　　　　　　　　★鮭ご飯、牛乳、炒りどり、すまし汁★

給食では、栄養バランスを考えてたくさんの食材を使いますが、
今日使った食材は、なんと３１種類！！
和食の献立は、たくさんの食材を無理なく取ることができます。

★わかめご飯、牛乳、新じゃがいもの煮付け、けんちん汁、くだもの★

新じゃがいもの煮付けは、今月の「R３５４ランチ」です。
肉じゃがに近い味付けで、たけのこや
高崎産のチンゲンサイを入れて作りました。

１年１組の教室に行ってみると、給食の準備をしているところでしたが、
とても静かに配膳ができていて驚きました。
待っている子はおしゃべりせずに座って本を読んでいました。
立派に成長している１年生の姿を見ることができ、嬉しく思います。

　　　★こめっこパン、牛乳、春野菜ペンネのクリーム煮、いかくんサラダ★

春野菜ペンネのクリーム煮は、旬のさやえんどう、新じゃがいもの他、
玉ねぎ、人参、しめじ、パセリなどの野菜、鶏肉とベーコンを入れて作りました。
給食室で作ったホワイトソースに、白いんげん豆のペースト、
とうもろこしのペーストを入れてとろみを出しています。
４年生の児童が「しめじが嫌いなんだけど、食べられたよ！」と
話してくれました。
嫌いなものが食べられた、という話を聞くと本当に嬉しく思います。

写真は、５年１組の児童です。
給食を食べている様子を見ましたが、食べる姿勢が良いです。
椅子にきちんと座って、背すじを伸ばして食べられています。
給食の準備も静かにできていて素晴らしいです！
これからもきちんとした姿勢で食べられると良いと思います。

　　　　　　　　　　★麦ご飯、牛乳、マーボー豆腐、中華サラダ★

マーボー豆腐は、多めのしょうがとにんにくを使ったので、
塩分を控えめに作る事が出来ました。
学年によってトウバンジャンの量を調整したので、
低学年でもしっかり食べることができたようです。
５年生の中には「もっと辛くしても良いよ！」という声もありましたが、
あんまり辛すぎても体には良くないよ、と話をしました。

中華サラダもしっかり食べられていて、残量はとても少なかったです。

　　　　　　　　　★菜めし、牛乳、肉じゃが、ツナサラダ、冷奴★

肉じゃがは、旬の新じゃがを大きめに切って、たくさん入れました。
作る途中で水を加えず、調味料と野菜の水分のみで煮て作ったので、
じゃがいもや素材に味がしっかりしみ込んだ肉じゃがになりました。

残量も少なく、子どもたちも満足だったようです。

　　　　　★抹茶アーモンドあげパン、牛乳、
　　　　　　　　じゃことひよこ豆のかみかみサラダ、春野菜のポトフ★

今日は５月２日の八十八夜にちなみ、抹茶アーモンドあげパンを出しました。
パンは群馬県産の小麦粉「ダブル８号」を100％使って作った、
「ぐんまるくん」というパンを揚げました。
どの学年もほとんど残さず食べていて、
おかわりのじゃんけんをしているクラスもありました。

また、今月から毎月８日を「滝川小　歯の日」として、
滝川小のみんなで、口や歯の健康について考えていきます。
今日出した「じゃことひよこ豆のかみかみサラダ」は、
しっかりかめる「いかのくんせい、ひよこまめ、切干大根、
ちりめんじゃこ」を入れて作りました。
特に「切干大根、ちりめんじゃこ」には、
歯に良いカルシウムが多くふくまれていて、
滝川小の子どもたちに積極的に食べてもらいたい食材です。
どの学年も大盛りのサラダを出しましたが、残量はとても少なかったです。

　　　★ロールパン、牛乳、五目ラーメン、ごぼうと豚肉のごま炒め、かしわ餅★

５月５日のこどもの日にちなみ、かしわ餅を出しました。
お昼の放送では給食委員さんが、「かしわ餅のかしわには、子孫繁栄などの願いがこめられています」という説明をしてくれました。
和菓子が苦手な児童はあまりいなかったようで、残量は少なかったです。

写真は６年生の児童です。
準備も片付けもきちんとできる学年です。
子どもたちの大好きな五目ラーメンはもちろん、
ごぼうと豚肉のごま炒めもほとんど残さずに食べていました。

　　　　　　　　　★ぶどうパン、牛乳、カレーうどん、チキンあえ★

滝川小のカレーうどんは、かつおなどでとった出汁と２種類のカレー粉、
その他たくさんの野菜を使って作っています。
うどんは高崎産の「きぬの波」という小麦粉で作った「高崎うどん」を使いました。
高崎うどんは、モチモチした食感が特徴です。

今日は２年生のお兄さん、お姉さんが
１年生に学校内を案内する行事がありました。
鍋で食材を混ぜるための大きなしゃもじ（オールといいます）を見せると、
子どもたちはとても驚いていました。
「頑張って給食を作るから、残さず食べてね。」と言うと
１、２年生とも「はい！！」と元気な声が返ってきて嬉しく思いました。

今日も残量は少なく、どの学年もよく食べていたようです。

　　　　　　　　　★かつおご飯、牛乳、切干大根の煮物、田舎汁★

今日は、旬のかつおを使った「かつおご飯」を出しました。
しょうがをたくさん使ったので、
かつお独特の匂いもあまり気にならなかったようです。
特に低学年はよく食べていて、残量も少なかったです。

切干大根の煮物は、どの学年からも人気の献立で、
「おいしい！！」、「山盛り食べられる！」と残量はほとんどありませんでした。

和食のときなどはお箸をきちんと使うように
担任の先生方からも指導していただいています。
写真は４年生ですが、正しくお箸を使って食べていました。
ご家庭でもお箸の使い方について話題にしていただけると良いと思います。