さくらご飯　牛乳　いわしの梅煮　五目豆　かきたま汁
日本は、まわりが全部海なので昔からたくさん魚を食べてきました。なかでもイワシは、日本のどこの海でもとれる魚です。イワシは他の魚にくらべて、カルシウムが多いので「泳ぐカルシウム」とも言われています。イワシなどの魚には脳のはたらきや、血液の流れを良くしたりする脂がたくさん含まれています。

菜飯　牛乳　すき焼き煮　わかめときゅうりの酢の物　みかん
今日は、「ぐんま・すきやきの日」です。群馬県は「上州和牛」、収穫量が日本で一番の「こんにゃく」、全国的に有名な「下仁田ねぎ」、作られている量が多い「しゅんぎく」「しいたけ」「はくさい」など、「すきやき」の材料全部をそろえることができます。群馬県の「すきやき」の良さを全国の人に知ってもらおうと、１１月２９日を「いいにく」の語呂にあわせて「ぐんま・すき焼きの日」としました。給食でも、群馬県の食材をつかって「すきやき」を作り、みなさんにその良さを知ってもらいたいと思います。今日の「すきやき」には、上州和牛のぎゅう肉、群馬県産のぶた肉、しらたき、ねぎ、しいたけ、はくさい、しゅんぎくなど群馬県産でそろえてあります。

ソフトフランス　ソフトハニー　牛乳　スパニッシュオムレツ　コーンサラダ　野菜スープ
「スパニッシュオムレツ」とは、じゃがいもなどがびっしりつまったオムレツ料理のことです。「スパニッシュ」は「スペイン」を意味しています。「スパニッシュオムレツ」は、日本でいう「おつまみ」のような料理で、スペインでは昔からとても人気があります。じゃがいもをたっぷりと使い、卵といっしょに大きなフライパンで丸く厚くケーキのように焼き上げるのがポイントです。
給食では、じゃがいもと玉ねぎ、チンゲンサイ、パプリカ、チーズ、ベーコンを卵といっしょに、大きな鉄板で焼き、四角く切りました。

麦ご飯　牛乳　根菜カレー　ちくわのサラダ　グレープフルーツ
今日の「根菜カレー」には、根っこのやさい「根菜」がたっぷり入っています。いつものにんじん、じゃがいも、たまねぎの他に、ごぼう、れんこん、さつまいもが入っています。この中で、「根菜」はにんじん、ごぼう、れんこん、じゃがいも、さつまいもの５つです。お腹の中をそうじしてくれる「食物せんい」がたっぷりで、体をあたためてくれる働きもあります。また、にんじん、れんこん、じゃがいも、さつまいもには、かぜの菌から体を守ってくれる「ビタミン」がたっぷりなため、かぜ予防にも役立ちます。

ココアパン　牛乳　さっぱり梅塩焼きそば　チンゲンサイとあさりのスープ
今日の塩焼きそばは、たくさんの野菜と榛名の「刻み梅」をいれました。地元の食材をたくさん使ったやきそばです。。

チキンライス　牛乳　シーザーサラダ　オニオンスープ
シーザーサラダは、チーズ味のドレッシングとクルトン（乾燥(かんそう)させたパン）を使ったサラダです。今日はカリカリに炒めたベーコン、キャベツ、きゅうりコーンなどの野菜を使いました。

こめっこぱん　牛乳　ハンバーグのバーベキューソース　スイートポテトサラダ　白菜スープ
今日のサラダに入っている「さつまいも」は、おなかの中をきれいにしてくれる“食物せんい”や、かぜから体をまもってくれる“ビタミンＣ”がたっぷりな食べ物です。

麦ご飯　牛乳　さんまのおかか煮　カラフルきんぴら　なめこ汁

バンズパン　牛乳　カレーうどん　パリポリ大豆　大根のあえ物

じゃこチャーハン　牛乳　しゅうまい　トック入りキムチスープ

ごぼうのシャキシャキ丼　牛乳　オータムポエムのツナ和え　えのきのみそ汁
オータムポエムは、（アスパラ菜）ともいわれています。食べた時の歯ごたえと、甘い風味がアスパラガスとよく似ていることから、アスパラ菜ともいわれています。見た目は菜の花に似ていますが、菜の花のような苦みはなく、ほんのりと甘みがあります。今日は、和え物につかわれています。残さず食べてくださいね。

ロールパン　牛乳　ポークビーンズ　ミックスサラダ　りんご

麦ご飯　牛乳　さばのごまみそ焼き　おかか和え　豚汁
今日の豚汁の中には、豚肉・さといも・だいこん・にんじん・ごぼう・こんにゃくなどの具がたくさん入っています。 おいしく作るコツは、大きな鍋でたっぷり作ること、アクをこまめにとることの２点です。給食の豚汁がおいしいのは、一度にたくさんの量を作っているからなのです。　

ミニクロワッサン　牛乳　ごぼうとねぎのペペロンチーノ　アーモンドサラダ　オレンジ　

食パン　牛乳　焼きハム＆チーズ　コールスローサラダ　コーンクリームスープ

麦ご飯　牛乳　鶏の照り焼き　ごまネーズ和え　こしね汁
「こしねじる」は、汁の中に入っている３つの食べ物の最初の文字をあわせた名前です。「こんにゃく」、「しいたけ」、「ねぎ」です。それぞれの最初の文字をとって「こしねじる」と名付けられました。上毛カルタでも、「ねぎとこんにゃく、下仁田名産」とあるように、「ねぎ」と「こんにゃく」は、昔から群馬県では多くとることができました。特に「こんにゃく」になる前の“こんにゃくいも”は、今でもとれる量が全国１位の食べ物です。

ツイストロールパン　牛乳　ホワイトシチュー　小松菜サラダ　みかん
みかんの歴史は古く、むかしから食べられていたそうです。「長生きのできる食べもの」とされてきました。みかんのすっぱさはクエン酸というもので、疲れをとる働きがあります。

ごまご飯　牛乳　黄金煮　かきたま汁　りんご
今日は、厚揚げをじゃがいもやたくさんの野菜といっしょに煮て「黄金煮」にしました。この名前は、“あつあげ”の色が“こがね色”に似ていることからつけられたもので、“こがね色”とは“金色”のことです。

きなこ揚げパン　牛乳　ワンタンスープ　チキンサラダ

麦ご飯　牛乳　ビビンバ（肉の甘辛煮、ナムル）　わかめスープ　オレンジ
ビビンバとは「ビビンパプ」ともいいます。韓国の料理の１つで、まぜご飯のことです。
今日は高野豆腐入りです。しっかりたべてくださいね。