今日の給食献立:麦ごはん 牛乳 鶏のピリ辛焼き ひじきの炒煮 野菜の豆乳汁 鶏のピリ辛焼きの辛味には、豆板醤を使っています。にんにく、生姜、 しょうゆ、酒、三温糖、豆板醤を混ぜた調味液に鶏肉を漬け込み、ス チームコンベクションオーブンで20分ほど焼きました。 今日の給食献立:バンズパン 牛乳 みそラーメン 棒々鶏あえ 今日は、子どもたちも好きな、麺献立です。 給食は、汁と麺が別々ですので、ラーメンといってもつけ麺に なります。 今日の給食献立:麦ごはん 牛乳 えび焼売 豚キムチ炒め わかめスープ 今日は、中華献立です。豚キムチ炒めは、白菜キムチを使っています。 今日の給食献立:ココア揚げパン 牛乳 肉入りワンタンスープ 春雨サラダ 今日のココア揚げパンは、6年生からのリクエストメニューです。 ココアパウダー、アーモンド粉、粉チーズ、三温糖を混ぜ合わせた ものを油で揚げたパンにまぶします。 今日の給食献立:菜飯 牛乳 あじの塩焼 五目煮 かきたま汁 五目には「たくさんの」と言う意味があり、5種類とは限りません。 今日の五目煮は、鶏肉、じゃがいも、にんじん、ごぼう、たけのこ、 こんにゃく、さつまあげ、しいたけの8種類の食材を使っています。 今日の給食献立:麦ごはん 牛乳 ハッシュドポーク コーンサラダ ハッシュドポークは「細かく刻まれた」が語源のメニューの一つです。 今日は、トマト風味で仕上げています。 今日の給食献立:麦ごはん 牛乳 鶏のからあげ ごまあえ みそけんちん汁 今日の「鶏のからあげ」は、6年生からのリクエストメニューです。鶏肉を漬け込む調味料に、今回はストレートタイプの「めんつゆ」を使っています。めんつゆに生姜、にんにく、コンソメ、酒を加えた調味液に鶏肉を漬け込み、粉付けをして油で揚げました。 今日の給食献立:こめっこぱん 牛乳 クリームシチュー マカロニサラダ ぐんまのうめゼリー こめっこぱんは、群馬県産米使用の米粉を50%配合した米粉ミックスで 作られています。このパンの特徴は、「香りが良い」「腹持ちが良い」 「もちっとした食感」です。 今日の給食献立:麦ごはん 牛乳 さばの塩焼 黄金煮 なめこ汁 黄金煮は、中に入っている厚揚げを金の延べ板にみたてたことから つけられた煮物の名前だと言われています。 今日の給食献立:発芽玄米ごはん 牛乳 チキンカレー フレンチサラダ 今日のフレンチサラダには、ブロッコリーを加えました。彩りのよい サラダに仕上がっています。 今日の給食献立:丸パン横切り 牛乳 ハンバーグきのこソース チーズサラダ ABCスープ 今日のスープは、6年生のリクエストメニューの一つです。 アルファベットマカロニの入ったスープなのですが、子どもたちから 人気があります。 今日の給食献立:こぎつねごはん 牛乳 じゃこ入りおかかあえ 呉汁 大豆をすりつぶしたものを「呉(ご)」といい、呉をみそ汁に入れた ものを「呉汁」といいます。呉汁は、日本各地に伝わる郷土料理です。 今日の給食献立:ココアパン 牛乳 いわしの磯辺フライ 五目豆 煮込みうどん 今日は、節分です。 いわしは、フライにしました。魚が苦手でも揚げ物だと敬遠されること なく食べてくれます。 今日の給食献立:麦ごはん 牛乳 焼売 ナムル 麻婆豆腐 寒い日が続いています。今日の麻婆豆腐は、いつもよりほんの少し豆板醤を多めに使っています。からだの中からぽかぽか温まるといいですね。 今日の給食献立:ソフトフランス 牛乳 マカロニのミートソース煮 アーモンドサラダ アーモンドサラダには、細切りのアーモンドを使っています。かみごたえがあるので、カミカミ献立の一つでもあります。 今日の給食献立:豆腐飯 牛乳 きんびら どさんこ汁 豆腐飯は、群馬県利根沼田地域の郷土料理といわれています。崩した豆腐を甘塩っぱく味つけしごはんに混ぜました。 今日の給食献立:丸パン横切り 牛乳 さかなフライソースかけ チーズポテト 白菜スープ チーズポテトは、サイコロ状に切った「じゃがいも」を25分ほど蒸してから、小さなサイコロ状のチーズ、塩、こしょう、パセリを加え、混ぜます。じゃがいもの熱でチーズがいい感じに溶けてからまります。 今日の給食献立:キムタクごはん 牛乳 ナムル 中華風コーンスープ キムタクごはんは、キムチ(白菜キムチ)とたくあんの入った混ぜごはん です。 豚ひき肉、ねぎ、白菜キムチ、せん切りたくあんをごま油で炒め、三温 糖、しょうゆで調味し、いりごまを加え仕上げた具をごはんに混ぜまし た。 今日の給食献立:麦ごはん 牛乳 さばの塩焼 ひじきの炒煮 すいとん汁 すいとんは、小麦粉を水で練って団子状にしたものを汁で煮込んだ料理 です。 今日のすいとん汁は、みそで味つけしました。 今日の給食献立:麦ごはん 牛乳 春巻 中華あえ 麻婆豆腐 今日は、中華献立です。使用する豆腐の量が多いので麻婆豆腐だけは、冷凍豆腐を使用しています。少し価格は高めですが、群馬県産の大豆を原料とした冷凍豆腐です。 |
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