わかめごはん
牛乳
鮭のもみじ焼き
小松菜の土佐和え
はんぺんのふわふわスープ

「鮭のもみじ焼き」は、鮭の上にマヨネーズとにんじんのすりおろしを混ぜたものをのせて焼きました。


【給食レシピ紹介】
★鮭のもみじ焼き　《材料　４人分》

・生鮭（７０ｇ）　　　　４切れ　
・酒　　　　　　　　　　　小さじ１
・塩　　　　　　　　　　　　　少々
・こしょう　　　　　　　　　　少々　　
・マヨネーズ　　　　　　　大さじ３
・にんじん　　　　　　　２ｃｍ程度

《つくりかた》
１．鮭に塩・こしょう・酒をふります。
２．にんじんはおろして、マヨネーズと混ぜます。
３．鮭の上に２をぬり、２２０度に温めたオーブンで１０分焼きます。

【使用した地場産物】
きゅうり、チンゲン菜、お米・・・高崎市産
こまつな、牛乳・・・群馬県産