今日の献立は、ロールパン、牛乳、ハムチーズピカタ、グリーンサラダ、ABCスープです。ピカタとは、イタリア料理の一つで、薄切り肉などに塩・こしょうをふり、小麦粉をまぶし、溶き卵をつけてバターや油で焼いたものだそうです。今日は、ハム・チーズに、小麦粉をまぶし、溶き卵をつけて油で焼いたものです。