今日の献立は、ご飯、海苔ふりかけ、ししゃもフリッター、白菜の浅漬け、すいとんです。白菜は１１月〜３月頃おいしく食べられ、鍋料理や漬け物では欠かせないものです。白菜を保存するには、新聞紙で包んで立てておくと鮮度を保てて良いそうです。今日は浅漬けなので、サクサクした歯ごたえが楽しめると思います。