今日の献立は、鶏飯、牛乳、煮込みおでん、ごま和えです。おでんは、味噌をつけて食べるおでんと、出汁で煮込まれたおでんとがあります。味噌おでんの方が歴史が古いようです。焼いた豆腐に味噌をつけた食べ物のことを「田楽」といいますが、田植えの時に手伝いに来てくれた人たちと一緒に食べたことから、この名前がついたそうです。田楽から、「おでん」という言葉に変わりました。江戸時代になってからおでんは煮たものを指すようになったそうです。今日は煮込みおでんです。