今日の献立は、ご飯、牛乳、サバの味噌煮、ほうれん草ともやしのおかか和え、肉じゃがです。寒いこの時期、「寒魚」といって、、あぶらがのっておいしい魚貝類が出回ります。中でも有名なのが、ブリ、サバ、サワラ、しじみです。おいしい理由は産卵に備えて栄養をたくさん蓄えている最中だからといわれています。今日はこの寒魚の中から、「サバ」を使った味噌煮です。旬な魚を味わってみましょう。