2月15日(水)の給食「ココア揚げパン、ジョア ワンタンスープ、ビーンズサラダ」 <揚げパン> 今日は3年生のリクエストメニュー「ココア揚げパン」と「ワンタンスープ」です。揚げパンはパン屋さんから納品されたツイストパンを給食室の釜で揚げて、ココアと砂糖を混ぜたものを揚げたてのパンにまぶしています。油っぽくならずに、表面がカリッとおいしく仕上げるためには高温でさっと揚げるのがコツです。パンに粉をまんべんなくまぶすのも、揚げたてのパンが熱くて大変な作業ですが、みなさんに喜んでもらえるよう頑張って作っています。 |
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