3月16日(木)の給食「麦ご飯、牛乳 さばの薬味ソースかけ、塩昆布和え、豚汁、フルーツヨーグルト」 <さば> 今日は「さばの薬味ソースかけ」です。さばの旬は秋と冬に2回あるということを知っていましたか?日本では、秋に太平洋で、さばがとれます。このさばを「秋さば」といいます。冬になると北海道でさばがとれます。このさばを「寒(かん)さば」といいます。さばにはDHAといって血の流れをサラサラにして、病気を防いだり、勉強する力を上げるため、集中力や記憶力をよくする栄養素が入っています。魚が苦手な人は、一口でもいいので食べましょう。 |
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