献立；麦ごはん ふりかけ・さばの竜田揚げ・のり酢あえ・なめこ汁・牛乳

　さばの竜田揚げはさば切り身におろししょうが、さけ、しょうゆで下味をし、かたくり粉をつけて揚げました。一切れずつ全部で７４０切れに粉をつけるのは大変な作業ですが、生徒たちはよく食べてくれました。