かき揚げ丼
上州きんぴら
梅と卵のスープ
牛乳

群馬県は、高崎市の榛名梅林、箕郷梅林、安中市の秋間梅林と合わせて「群馬三大梅林」と呼ばれる梅の産地です。今日は箕郷産の梅を使ったスープを作りました。ほんのり梅の酸味がきいています。この酸味には、体の疲れをとったり、食欲を引き出したりする効果があり、夏バテにも効果的です。