５月２２日（金）の給食（レシピ付）
本日は保護者対象の給食試食会があり、３９名の方の参加がありました。本校の給食について栄養士から説明をさせていただきました。日頃お子さんが食べている給食の様子を感じてもらえてのではないかと思います。本校の試食会は学年問わず参加できますので、今年度参加できなかった方は是非来年お越し下さい。お待ちしております。 ●トマトと卵のスープ【材料・４人分】 ・トマト １個 ・玉ねぎ １個 ・ちんげん菜 １／２株 ・ベーコン １枚 ・卵 １個 ・コンソメ 小さじ１ ・塩・こしょう 少々 ・水 ３cup 【作り方】 １．トマトはざく切り、玉ねぎはスライスしておく。ベーコンは短冊切り にする。 ２．ちんげん菜はサッとゆで、冷水にさらしよく水気を絞ってから３cm 幅に切る。 ３．鍋にベーコンを入れ、からいりする。玉ねぎを加えて透き通るまで 炒めたら、水を入れて煮る。 ４．煮立ったらアクを取り、コンソメと塩こしょうを加え、味を整える。 ５．４にトマトを入れ、煮立ったら、よく溶いたたまごを入れ、２の ちんげん菜を入れる。 |
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