9月11日(金)の給食「ツイストロールパン・牛乳・ポークビーンズ・カルちゃんサラダ・梨」 【高崎市産】→梨・高崎しょうゆ 【群馬県産】→豚肉・小松菜・きゅうり・キャベツ・牛乳 今日は今が旬の果物、「梨」でした。榛名町でとれた「豊水」です。350〜400gほどになる大きめの赤梨で、幸水と並んで生産量が多い品種です。比較的日持ちがよく、果肉はやわらかで多汁。甘味の中にほどよい酸味があります。 全校分で92個の梨を、3人で約1時間かけてカットしました。8等分して、芯をとり、皮をむき…。終了直後は包丁を持つ右手が痛かったです。「季節の果物、梨がおいしかったです!」「梨が人気があっておいしかったです」という生徒の感想が聞けてよかったです。頑張った甲斐がありました! |
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