本日の献立
「上州かみなりご飯・牛乳・ししゃもフライ
　小松菜と切干大根のごま和え・こしね汁」

【高崎市産】→お米・長ねぎ・しいたけ
　　　　　　　高崎しょうゆ・高崎ソース
【群馬県産】→鶏肉・小松菜・きゅうり・大根
　　　　　　　ごぼう・こんにゃく・牛乳

　「上州かみなりご飯」は高崎市産のお米に、群馬県産の食材がたっぷり入っ混ぜご飯です。「こしね汁」は群馬県産食材たっぷりの汁物です。
名前が群馬県産食材の頭文字になっていて、「こ」こんにゃく、「し」しいたけ、「ね」ねぎ、が入っています。こんにゃくの原料の「こんにゃく芋」は群馬県は全国１位の生産量です。生しいたけは全国４位、ねぎは全国５位の生産量です。(平成21年度農林水産省統計資料より）
　今日は各クラスに「生産量全国１０位以内のぐんまの食材（平成２１年度）」の資料を配付しました。（「作って食べよう！ぐんまの食育レシピ」平成２５県教育委員会）群馬県は生産量が全国１０位以内の農畜産物が３２品目もあるそうです。群馬の標高は１０００ｍ以上の佐があるため、場所によって気温や環境が違うことから、いろいろな野菜や果物が生産されています。年間を通して日照時間が長く、特に秋から春にかけて太陽をいっぱい浴びることができるので、寒い冬でも農産物がおいしく元気に育ちます。上毛カルタで『利根は板東一の川』と言われることから分かるように、群馬は水に恵まれています。たっぷりの水のおかげで、作物はのびのび育つことができるのです。この機会に、「ぐんま」の食材を見直してみませんか？

♪生徒の感想より♪
・フライがソースとからんでいてとてもおいしかったです。
　しいたけをもう少しうすく切ってほしいです（汁の）。