11月10日(火)の給食「黒パン・牛乳・チンゲン菜と鶏ささみのクリームパスタ アーモンドサラダ・みかん」 【高崎市産】→チンゲン菜 【群馬県産】→きゅうり・キャベツ・牛乳 今日は「アーモンドサラダ」です。アーモンドは老化防止のビタミンEをはじめ、食物せんいやミネラル類、ビタミンB群をバランスよく豊富に含み、脂肪分も体によいオレイン酸が主成分の健康食品で、天然のサプリメントとも言われています。そのまま食べても香ばしくておいしいですが、野菜と和えてもおいしく食べられます。 メインは「チンゲン菜と鶏ささみのクリームパスタ」でした。高崎市産のチンゲン菜の緑色がクリームソースに映えてとても鮮やかです。「また食べたい」という声も聞かれました。 |
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