9月23日(金)の給食「こめっこぱん、牛乳 チンゲン菜のクリームパスタ、いかたこさらだ、グレープフルーツ」 【地場産物】→ チンゲン菜、きゅうり <こめっこぱん> 群馬県では、平成21年4月より、米粉パン(県内産米使用の米粉を50%配合)の供給が始まりました。 同年9月に名称を募集し(県内の児童・生徒さんからの応募総数5,684点)、同年11月からは「こめっこぱん」として給食に出されています。 こめっこぱんの特長として、「香りが良い」、「腹持ちが良い」、「もちっとした食感」が挙げられています。確かに、そのまま食べてもおいしいパンです。 |
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