献立；きのこのハヤシライス（麦ごはん）・かみかみサラダ・牛乳

　カムカムメニューとして今日は「かみかみサラダ」にしました。いかのくんせいと切干大根を入れることによって、かみ応えのあるサラダになりました。ちょうど生徒が食べる時間の頃、いかのくんせいからよい味が出て美味しくなります。

献立；コッペパン ブルーベリージャム・あさりのクリームシチュー・チキンとじゃこのサラダ・河内晩柑・牛乳

　クリームシチューにあさりを入れました。あさりはコハク酸が多く含まれていて旨味の濃い貝なので、シチューの塩味が控えめでもおいしく食べることができます。

献立；たけのこごはん・えびしゅうまい・野菜のオイルあえ・かきたま汁・牛乳

　今日は季節を感じるたけのこごはんです。野菜のオイルあえは、煎ったかつお節・しょうゆ・サラダ油・めんつゆで味付けをしました。おかかあえよりまろやかでコクのある味わいになります。

献立；アーモンド揚げパン・カレーワンタンスープ・わかめの和風サラダ・牛乳

　アーモンド揚げパンは数年ぶりの登場です。アーモンドの粉末と上白糖と少量の粉チーズを揚げたパンにまぶしました。サラダは和の食材（わかめ・かまぼこ・ちりめんじゃこ）を入れました。

献立；豚キムチ丼（麦ごはん）・ごまマヨネーズあえ・オレンジ・牛乳

　長い連休明けのため、食べやすいように生徒に人気のある豚キムチ丼にしました。１年生は中学に入って初めて食べるので、辛さを控えめに仕上げました。