１２月５日（火）給食の献立
ごま菜めし
チキンのねぎみそ焼き のり酢和え なめこ汁 牛乳 今日は、人気のメニュー「チキンのねぎみそ焼き」です。 粗みじんにした長ねぎと、みそ＋みりん＋しょうが＋しょうゆ＋清酒で味をつけて焼きました。短縮授業だったため、漬け込む時間が短く、味が染みこむか心配でしたが、調理員さんの手早い作業のおかげで、おいしく焼き上がりました♪ 
１２月４日（月）給食の献立
豚キムチ丼
スーミータン 大学芋 牛乳 今年度、初めての大学芋です。千葉県産のさつまいも５３ｋｇを素揚げにして、砂糖＋はちみつ＋しょうゆ＋酢を煮詰めて作った給食室特製のあま〜いタレと炒った黒ごまをからめて作りました。外はカリッとしていて、とてもおいしくできました。 
１２月１日（金）給食の献立
ロールパン
カレーうどん さつまいもサラダ りんご 牛乳 さつまいもサラダには、千葉県産のさつまいもを使いました。蒸して温かいうちに、調理員さんが一生懸命つぶしてくれました。あら熱がとれたら、マヨネーズ＋塩＋こしょうで味をつけましたが、今日のさつまいもは甘くとてもおいしいものだったので、素材の味を生かしてマヨネーズは少なめですみました。よく食べてくれて、ほぼ完食でした♪ 
|
 |