１月１０日（水）給食の献立
ペンネアラビアータ ひじきサラダ 牛乳 ３学期初めの給食は、ペンネアラビアータです♪ 鷹の爪とにんにくをオリーブオイルで炒め、トマトピューレやカットトマトなどのトマトをたくさん使って作りました。 今日の給食のポイントは”にんにく”です。にんにくには、体力の回復、体温を温めるなどのすばらしい働きがあります。テスト後で疲れている体力が早く回復できるように、にんにくパワーを注入しました♪ １２月２２日（金）給食の献立
はちみつパン
かぼちゃほうとう 和風ツナサラダ フルーツヨーグルト 牛乳 冬至献立です。 かぼちゃを使ったほうとうに、ゆず果汁をドレッシングに使い、食べるとふわっとゆずのさわやかな香りのするサラダです。「かぼちゃ」と「ゆず」は、冬至にとても大切にされている食材です。みんなが、寒い冬を元気に過ごせるようにと願いを込めながら作りました。 
１２月２１日（木）給食の献立
麦ご飯
ハッシュドポーク チーズサラダ クリスマスケーキ 牛乳 今日は、少し早いですが・・・クリスマスメニューです。 星の形をしたチーズを散りばめたクリスマスカラーのサラダに、デザートはロールケーキです。みんな大喜びでした♪ 
１２月２０日（水）給食の献立
ココア揚げパン
肉団子入りワンタンスープ ごぼうサラダ 牛乳 今日は、人気の「揚げパン」です。揚げパンは、給食室で作ります。パン屋さんから納品になったコッペパンを大きな釜で揚げて、ココア＋砂糖をまぶします。 
１２月１９日（火）給食の献立
とりそぼろご飯
ツナ入りごま和え キムチチゲ 牛乳 
１２月１８日（月）給食の献立
麦ご飯
のりふりかけ 子持ちししゃもフライ 切り干し大根の煮物 白菜の和風スープ 牛乳 
１２月１５日（金）給食の献立
こめっこぱん
チキンときのこのクリームスパゲティ 小松菜サラダ コーヒー牛乳 牛乳 寒くなって、冷たい牛乳が飲みにくいのか、牛乳の残りがとっても多いので、今日はコーヒー牛乳にしてみました。コーヒー牛乳は人気で「やったぁ〜」と大喜びでした♪ 
１２月１４日（木）給食の献立
バターライス
ドライカレー 冬野菜のコンソメスープ 牛乳 
12月13日（水）給食の献立
背割りコッペパン
スラッピージョー かぼちゃとさつまいものナッツサラダ トマトと卵のスープ 牛乳 スラッピージョーは、豚ひき肉をトマトケチャップなどで味付けをしたミートソースをパンに挟んで食べるアメリカの料理です。今日は、パンを半分に割り、ひとつはスラッピージョーを、もうひとつにはナッツサラダを挟んで食べました♪ 
１２月１２日（火）給食の献立
麦ご飯
さばの味噌煮 白菜のアーモンド和え 豚汁 牛乳 人気のさばのみそ煮です。今日も各クラスでさば争奪戦が繰り広げられていました。優しい甘さで、ごはんがぐんぐんすすみます。 
１２月１１日（月）給食の献立
じゃこわかめご飯
肉じゃが 春雨サラダ みかん 牛乳 今日のみかんは「和歌山県産」のものです。 みかんには、風邪予防効果のビタミンＣが含まれています。また、かぜをひいてしまってからも大切な栄養素なので、しっかり食べられるといいなと思います。 
１２月８日（金）給食の献立
ココアパン
鮭の米粉クリームシチュー ブロッコリーサラダ 牛乳 今日は、米粉で作るクリームシチューを作りました。旬の鮭、白菜を使っています。鮭は、白ワインで蒸して臭みをとってから、シチューに加えました。米粉は牛乳で溶いておき、最後に煮込むと、とろ〜っと、とろみがでてきます。牛乳のかわりに豆乳でもおいしくできます♪ 
１２月７日（木）給食の献立
こぎつねご飯
白身魚フライ せんべい汁 牛乳 こぎつねご飯は、甘辛く煮た油揚げが入った混ぜご飯です。 せんべい汁は、青森県の郷土料理です。南部せんべいを食べやすい大きさにパリン♪パリン♪と割り、野菜や肉からでただし汁に入れて煮込みました。 
１２月５日（火）給食の献立
ごま菜めし
チキンのねぎみそ焼き のり酢和え なめこ汁 牛乳 今日は、人気のメニュー「チキンのねぎみそ焼き」です。 粗みじんにした長ねぎと、みそ＋みりん＋しょうが＋しょうゆ＋清酒で味をつけて焼きました。短縮授業だったため、漬け込む時間が短く、味が染みこむか心配でしたが、調理員さんの手早い作業のおかげで、おいしく焼き上がりました♪ 
１２月４日（月）給食の献立
豚キムチ丼
スーミータン 大学芋 牛乳 今年度、初めての大学芋です。千葉県産のさつまいも５３ｋｇを素揚げにして、砂糖＋はちみつ＋しょうゆ＋酢を煮詰めて作った給食室特製のあま〜いタレと炒った黒ごまをからめて作りました。外はカリッとしていて、とてもおいしくできました。 
１２月１日（金）給食の献立
ロールパン
カレーうどん さつまいもサラダ りんご 牛乳 さつまいもサラダには、千葉県産のさつまいもを使いました。蒸して温かいうちに、調理員さんが一生懸命つぶしてくれました。あら熱がとれたら、マヨネーズ＋塩＋こしょうで味をつけましたが、今日のさつまいもは甘くとてもおいしいものだったので、素材の味を生かしてマヨネーズは少なめですみました。よく食べてくれて、ほぼ完食でした♪ 
１１月３０日（木）給食の献立
高崎丼
わかめのピリ辛スープ フルーツ杏仁 牛乳 
１１月２８日（火）給食の献立
梅じゃこご飯
ぐんまのうんまいすき焼き 豆のコロコロサラダ 牛乳 今日は「ぐんますき焼きの日」にちなんだ給食です。 県内でとれた野菜や肉をたっぷりと使ったすき焼きを作りました。旬の白菜は、高崎市産の「国府白菜」です。大きくて、やわらかく、よくかむと甘みを感じる白菜で、これからの季節、鍋料理に使うととってもおいしいです。 
１１月２７日（月）給食の献立
麦ごはん
のりふりかけ さばの照り焼き 大豆の磯煮 キムチチゲ 牛乳 今日のキムチチゲには「白菜キムチ」、味付けには「コチュジャン」を使いました。どちらにも唐辛子が使われています。唐辛子は体をあたためてくれる働きがあり、今日のような寒い日にはピッタリのスープでした♪ 
１１月２４日（金）給食の献立
黒ごまきな粉揚げパン
ワンタンスープ わかめとツナのサラダ 牛乳 今日の揚げパンは、カラッと揚げたコッペパンに、きな粉＋黒すりごま＋砂糖をたっぷりまぶして作りました。ごまは、そのまま食べるより、すってすりごまにしたほうが栄養が吸収されやすくなります。揚げパンとワンタンスープは人気メニューのひとつです。今日は特にワンタンスープの残りがなかったので、とってもうれしくなりました♪ 
|
 |