きんぴらご飯
じゃが芋の揚げ煮
いかと野菜の中華和え
牛乳

気温がぐーんと高くなりました。
給食室も暑いです。先週から３０度を超える日がでてきています。もちろんクーラーはありません。かなり過酷な現場ですが、衛生管理に十分注意しておいしい給食を作ってくれています。

麦ご飯
ハヤシシチュー
アーモンドチーズサラダ
牛乳

給食のご飯には、大麦が一緒に炊き込まれています。ちょっと見えにくいですが、ごはん粒に茶色い線が入っているのが大麦です。噛むとプチプチとした食感で、白米よりも、よく噛むことができます。
大麦には、食物繊維が多く含まれ、お腹の調子をよくしたり、血管の病気を防ぎ、体を元気にしてくれる働きがあります。また、お米には少ないビタミンB1、カルシウム、鉄などもとれます。

コッペパン
梅ジャム
じゃこの和風スパゲティー
チキンとコーンのサラダ
牛乳

梅ジャムは、高崎市榛名地区でとれた梅を使って作られたものです。
甘酸っぱくてとてもおいしいジャムでした。梅に含まれるクエン酸には、疲れをとったり、食べ物を傷みにくくするなどの働きがあります。

キムタクご飯
春雨スープ
ナタデココ入りフルーツヨーグルト
牛乳

こめっこぱん
なすときのこのつけうどん
カムカム揚げ
牛乳

よくかんで食べていますか？
カムカム揚げは名前の通り、噛み応えのある食材のアーモンド、かえり煮干し、素揚げにしたさつまいもを使っています。油で揚げることで、カリッとした食感になり、かみごたえがでます。
図書室へいってみると・・・関連の本がたくさんありました。
気になるひとはぜひ探してみてね♪

麦ご飯
焼きししゃも
鉄骨サラダ
キャベ豚汁
牛乳

６月４日から１０日は、「歯と口の健康週間」です。この１週間はアーモンド、大豆、ごぼう、たくあんなどの噛み応えのある食べ物やカルシウムを豊富に含むじゃこやひじき、乳製品などの食材を使用したカムカムメニューを提供します。給食を通して歯の健康について考えてみましょう。

麦ご飯
マーボー豆腐
チンゲンサイの中華スープ
オレンジ
牛乳