「キーマカレー」はもともとインド料理です。「キーマ」とは、ヒンディー語で「細かく切った肉」を意味します。本場インドでは、豚肉や牛肉を使わず、山羊肉や鶏肉を使うそうです。給食では豚肉を使います。そして６種類の野菜と大豆も加えています。栄養たっぷり、技士さんの愛情たっぷりメニューです。