今日はジャージャー麺です。ジャージャーには「肉みそ」という意味があります。豚ひき肉を炒め、６種類の野菜と大豆を加えて、テンメンジャン、コチジャンといった中華の調味料で味付けをしています。本場では塩辛いそうですが、給食では日本風の甘辛い味付けです。肉みそを麺にかけていただきましょう。（左写真：盛り付け　右写真：食べ方）