きのこ類は低カロリーですが食物繊維が豊富なヘルシー食材です。さらに、うまみ成分が多いため料理をおいしくしてくれます。今日は4種類のきのこを使ったクリーミーなスープです。使っているきのこの名前がわかるでしょうか？マッシュルーム、エリンギ、しめじ、えのきだけ です。