明日から期末テストですね。脳を働かせる栄養についてお話しましょう。私たちの体の中で、一番エネルギーを使う臓器は脳です。そして脳のエネルギー源は「ブドウ糖」です。ブドウ糖とは、ごはんやパンなどに多くふくまれる糖質が消化吸収されてできるものです。ブドウ糖は体の中で蓄積できないので、その都度食べ物から取り入れる必要があります。ブドウ糖のおかげで、脳が元気になり、集中力や記憶力、判断力が高まります。脳がエネルギー不足にならないよう、主食となるごはんやパンをしっかりいただきましょう。