もずくは海そうの仲間です。沖縄県で多く養殖されており、流通しているものの約９割が沖縄産です。もずくには食物繊維やカルシウム、マグネシウムなどの栄養素が多く、健康な体づくりに役立ちます。酢の物にすることが多いですが、今日はスープに入れました。３年生のリクエストです。