英語でクラム(clam)は２枚貝、チャウダー(chowder)は具だくさんのスープを意味します。日本ではアサリと牛乳を使って白いスープに仕上げるものが多いですが、本場アメリカでは、大きな貝を使ったり、トマトベースの味つけの地域もあるそうです。今日は、３年生のリクエスト、箕郷中オリジナル、豆乳を使ったクラムチャウダーです。