ドリアは日本で生まれた料理です。本来はオーブンで焼き上げますが、給食では焼き目をつけることが難しいため「ドリア風」と名付けています。ドリアの語源はフランス語ですが、フランスでのドリアは全く違う料理だそうです。給食では、カレー風味のバターライスに鶏肉、コーンなどを入れたクリームソースをかけていただきます。
　
【バターライス（４人分）】
材料：ごはん９２０ｇ、玉ねぎ１００ｇ、バター(有塩）１０ｇ、コンソメ６ｇ、塩１．５ｇ、純カレー粉１ｇ
作り方：粗みじん切りにした玉ねぎをバターで炒め、カレー粉、コンソメ、塩を加えて味つけする。温かいご飯に混ぜ込む。