今日はパンにハンバーグをはさんで食べる献立です。ハンバーグは照り焼き味になっているので「テリヤキバーガー」になります。サラダも一緒にはさんで食べると、かみ応えもアップします。よく噛んで食べると、食べ物の消化を助けるだけでなく、食べ物の味もよくわかるようになります。

　【米粉のコーンチャウダー】４人分
　クリームコーン１５０ｇ、粒コーン５０ｇ、玉ねぎ１５０ｇ、にんじん５０ｇ、じゃがいも７０ｇ、パセリ２ｇ、ベーコン２０ｇ、牛乳２００ｇ、米粉３０ｇ、生クリーム３０ｇ、コンソメ５ｇ、塩１ｇ、水３００ｇ
　作り方
１．野菜は好みの大きさに切る（１ｃｍ角のコロコロがおすすめ）
２．水を火にかけ、ベーコンと野菜を加える。
　　野菜が煮えたらコーンを加える。
３．牛乳と調味料を加える。
４．米粉を少量の水（分量外）で溶いて加える。
　（煮えてくるととろみがつく）
５．生クリームとパセリを加え、味をみて調整する（分量外）。