今日は「コッペパン」「牛乳」「ペンネのクリーム煮」「チーズサラダ」です。今日の群馬県産の食材は「牛乳」「しめじ」「チンゲンサイ」「鶏肉」「キャベツ」「きゅうり」です。今日のシチューは、市販のルーではなく、バターと小麦粉を練り合わせて「ブールマニエ」を作っています。ブールマニエでスープにとろみを付け、バターの香りのする、滑らかでおいしいシチューに仕上げました。