今日は「コッペパン」「ジョア」「マカロニグラタン」「白菜のコンソメスープ」です。グラタンはフランス語で「おこげ」を意味する言葉です。日本のグラタンもなめらかなホワイトソースに、たっぷりのチーズをかけてから、こんがり焼いていますね。冬の定番料理の一つです。