今日の給食は、コッペパン　牛乳　なすとじゃがいものミートグラタン　だいずとツナのサラダです。
　今日は、初めてのメニュー「なすとじゃがいものミートグラタン」を作りました。
　七区のじゃがいもと夏野菜のなすをたっぷりと使いました。
　なすは、一つ一つ食感がよくなるよう技師さんたちが、しまに皮をむき、油で炒めました。ジャガイモは切って蒸し、給食室特製ミートソースと絡めました。そして、鉄板に入れて、チーズをかけ、焼いています。１４枚の鉄板で焼きました。給食室で手間をかけた特製の夏のグラタンは、とってもおいしかったです。