なめし　牛乳　鯵の香味焼き　アーモンド和え　豚肉とキャベツの味噌汁
鯵は１年中食べられていますが、旬は夏です。今日はしょうが、味噌、砂糖、酒、醤油、みりんで作ったたれをからめて、香ばしく焼きました。