５月１９日（水）今日のメニュー
　カレーうどん、切干大根のサラダ、黒パン、牛乳
　切干大根は、大根を細く切って太陽の光の下で乾燥させたもので、長い間保存することができ、生の大根にはない食感になります。生の大根より、たくさんの食物繊維が含まれているんですよ。