厚揚げと豚肉の味噌炒め厚揚げと豚肉の味噌炒め、わかめと春雨のスープ、みかん 麦ご飯、牛乳 今日の大豆メニュー(2月の給食テーマ)は厚揚げを使った献立です。 パーカーハウスホキフライ、ジャーマンポテト、キャベツスープ パーカーハウス、オレンジ、牛乳 パーカーハウスはアメリカのホテル「オムニ・パーカーハウス」のパン職人が考案したパンで、開いてサンドイッチ風にいろいろな具材をはさんで食べることのできるパンのこと。今日はポテトとフライをはさみました。 こぎつねご飯ししゃも、こんにゃくサラダ、なめこの味噌汁、こぎつねご飯、牛乳 きつねの大好物といわれる油揚げを入れたご飯を「こぎつねご飯」と呼んでいます。油揚げは、お豆腐をうすく切って油で揚げた大豆製品です。 みそバターラーメンみそバターラーメン、昆布サラダ、ロールパン、牛乳 今日の大豆製品は「みそ」です。今日のみそバターラーメンには赤みそと白みそを使って作っています。 麻婆豆腐麻婆豆腐、もずくスープ、ぽんかん、麦ご飯、牛乳 今月の給食のキーワードは大豆。大豆製品といえばお豆腐ですね。今日は木綿豆腐を使った麻婆豆腐です。 カムカム揚げけんちんうどん、小松菜のみそ和え、カムカム揚げ、ミルクパン、牛乳 今日のカムカム揚げには、カラリと揚げた大豆の他に、いわしの煮干し、アーモンド、サツマイモが入り、噛みごたえ十分のメニューです。 ごぼうと大豆のドライカレーごぼうと大豆のドライカレー、コンソメスープ、フルーツヨーグルト 麦ご飯、牛乳 大豆は「畑の肉」といわれるほど、体の中で血や肉になるタンパク質が豊富です。今日は、大豆がたっぷり入ったドライカレーです。 豆乳クリームスパゲティ豆乳クリームスパゲティ、ミネストローネ、バターロール オレンジ、牛乳 今日は豆乳を使ったクリームスパゲティです。豆乳は大豆から作られているので、体をつくるタンパク質とお腹の調子を整える食物繊維がたっぷり含まれています。 おからハンバーグおからハンバーグ、クーブイリチー、けんちん汁、麦ご飯、牛乳 今月の給食目標は「大豆・大豆製品を食べよう」です。今日はおからを使ったおからハンバーグです。大豆の栄養(タンパク質など)たっぷりの健康ハンバーグです。 |
|