きりたんぽ汁![]() ![]() きりたんぽ汁、ごぼうと豚肉の胡麻炒め、麦ご飯、ふりかけ、牛乳 今週は給食週間として、日本各地の料理が登場します。今日は秋田県の「きりたんぽ汁」です。 ![]() ![]() さばの高崎みそ煮![]() ![]() むぎごはん、さばの高崎みそ煮、さつま汁、牛乳 今日のさばのみそ煮は、高崎みそを使っています。高崎みそは、高崎市でとれたお米と大豆を使って作ったみそです。今日の給食では、お米やだいこん、ねぎも高崎産のものが使われています。 ![]() ![]() シーフードのクリーム煮![]() ![]() バターライス、シーフードのクリーム煮、白菜スープ、牛乳 ぷりっとしたエビやイカが美味しく煮込まれたクリーム煮は、バターライスとの相性がバッチリです。 ![]() ![]() 磯煮![]() ![]() 味噌煮込みうどん、磯煮、コッペパン、ハニーソフト、みかん、牛乳 カルシウムや鉄分がたくさん含まれているひじきと、大豆、油揚げ、人参、こんにゃくなどの食材を油で炒め、砂糖、しょうゆ、みりんで美味しく調理しました。 ![]() ![]() 花野菜サラダ![]() ![]() むぎごはん、ポークカレー、花野菜サラダ、牛乳 今日の花野菜サラダには、ブロッコリーとカリフラワーが入っています。どちらも、花のつぼみとくきの部分を食べる野菜です。 ブロッコリーには、ビタミンをはじめさまざまな栄養素がたくさん含まれています。ゆでても炒めても揚げても食べられる万能野菜です。 ![]() ![]() 大根サラダ![]() ![]() きなこ揚げパン、大根サラダ、ワンタンスープ、牛乳 ビタミンCがたっぷり含まれている大根は、冬に一番おいしくなる野菜です。 ![]() ![]() ペペロンチーノ![]() ![]() ペペロンチーノ、米粉のスープ、ココアパン、牛乳 ペペロンチーノは「とうがらし」の意味で、「にんにく」と「オリーブオイル」を使ったパスタです。給食では、いろいろな食材がバランスよく食べられるように、ベーコンや玉ねぎ、キャベツなども入れています。力が湧いてくる料理です。 ![]() ![]() 夢オレンジ![]() ![]() チキンピラフ、ポトフ、夢オレンジ、牛乳 甘くてゼリーのような食感がある「夢オレンジ」は、愛媛県生まれのミカンです。 ![]() ![]() お雑煮![]() ![]() お雑煮、かぼちゃの胡麻和え、ロールパン、牛乳 小さくてかわいいお餅が入ったお雑煮は、野菜がたっぷり入っています。 ![]() ![]() 豚汁![]() ![]() いりこ菜飯、イカの香味焼き、豚汁、牛乳 冬の寒い日は、具だくさんの温かい豚汁が最高のごちそうです。 ![]() ![]() ハッシュドポーク![]() ![]() ハッシュドポーク、コーンサラダ、麦ご飯、牛乳 今年最初の給食はハッシュドポークです。「ハッシュ」は薄切り・細かく切るという意味で、「ポーク」は豚肉です。玉ねぎをじっくりと炒めてあるので、甘みが出て美味しいです。 ![]() ![]() クリスマス献立![]() ![]() 上州地鶏のタンドリーチキン、チーズサラダ、ミネステローネ ロールパン、ワインゼリー、牛乳 クリスマスといえばチキンですが、今日は上州地鶏でタンドリーチキンを作りました。子どもたちに大人気のワインゼリー 付きです。 ![]() ![]() 酒かす豚汁![]() ![]() 煮込みハンバーグ、酒かす豚汁、わかめご飯、りんご、牛乳 今日は夏休みに募集したレシピで、給食室賞「温活でパワーアップで賞」に輝いた「酒かす豚汁」です。今の季節におすすめの、体が温まる豚汁です。 ![]() ![]() クリームサンド![]() ![]() クリームサンド、大根とコーンのサラダ、ワンタンスープ、牛乳 生クリームをはさんで、薄切りにしたアーモンドをちりばめた手作りのクリームサンドです。 ![]() ![]() かぼちゃのそぼろあんかけ![]() ![]() かぼちゃのそぼろあんかけ、焼き魚、かきたま汁、麦ご飯、牛乳 今日は1年の中で最も昼間の時間が短い冬至です。冬至にかぼちゃを食べると1年間病気にならないと言われています。 ![]() ![]() 日高米
12月18日(金)今日のメニュー
日高米おこわ、すいとん、ひじきサラダ、牛乳 5年生が育てた日高米に、「ささげ」という赤い豆を入れてお赤飯を作りました。「ささげ」は幸せと繁栄をもたらす縁起の良い食材として、お正月によく食べられているんですよ。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 読書献立
12月17日(木)今日のメニュー
いろいろ野菜のグラタン、フレンチサラダ、白菜スープ ソフトフランス、イチゴジャム、牛乳 読書献立の3回目は「こまったさんのレシピブック」からグラタンを作ってみました。 レシピも給食室前に置いてあるので、ご家庭でも作ってみてはいかがでしょうか。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() さつま汁![]() ![]() 魚の竜田揚げ、昆布の大豆煮、さつま汁、麦ご飯、牛乳 さつまいもはビタミンCがたっぷり含まれているので美肌に良いといわれていてます。また、ビタミンEも豊富で若返効果が期待できます。 ![]() ![]() 焼きそばパン![]() ![]() 焼きそば、豚肉と大根のスープ、みかん、背割りロール、牛乳 焼きそばを背割りロールにはさんで焼きそばパンにして食べます。 ![]() ![]() せんべい汁![]() ![]() こぎつねご飯、せんべい汁、ミニアセロラゼリー、牛乳 青森県の郷土料理である「せんべい汁」は、昔お米がなかなかできなかった時に、お米のかわりとして食べられていた麦を、せんべいにして汁の中に入れたのが始まりといわれています。 ![]() ![]() |
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